Arakiの看板スイーツ
「はねフィーユ」はこうして生まれた
パイが何層にもなったミルフィーユって
美味しく魅力的ですよね
けど、実際食べにくいんですよね
そこで、手軽に食べれるミルフィーユがあったらいいなぁと言うオーナーの想いが
この「はねフィーユ」誕生のきっかけでした♡
名前の由来は…羽のような軽い食感
そして、娘の「結羽(ゆう)」のひと文字をとり「はねフィーユ」と名付けました
今ではパティスリーArakiの名前より知って頂いてる「はねフィーユ」です
たくさんの皆様に食べて頂き、リピーターやクチコミで買いに来て頂いたり、皆様のおかげで看板スイーツとしてここまで大きな存在になりました
とてもありがたいことです
今日も、ふっくらとパイを焼き上げ
心を込めてカスタードクリームを炊き
壊れないように袋に入れて箱詰めし
ひとつひとつの工程を丁寧に行って
皆様の元へお届けいたします
いつもありがとうございます